Οι αναλυτές αερίου διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο σε πολλούς τομείς και βιομηχανίες. Η κύρια λειτουργία του είναι να προσδιορίζει τη σύσταση των αερίων. Οι συγκεκριμένες λειτουργίες του είναι οι εξής: